Le Raku est une technique d'émaillage japonaise, conçue à l'origine pour la cérémonie du thé. Après une première cuisson, la pièce est émaillée puis portée à 1000 degrés en quelques dizaines de minutes, avant d'être retirée du four. La pièce incandescente subit un choc thermique puis est enfumée dans un récipient contenant sciure de bois, pommes de pins ou autre matériau inflammable. Les craquelures de l'émail et les zones non émaillées noircissent.